PROPOSTA
COCKTAIL
Su richieste si eseguono tutti i cocktail Most Popular, a partire da 9€
chimchar
12€Martini Bitter Riserva, Martini Rubino, Amaro Seri Pervas, Cordiale di Pop Corn, Banana, Soda
Ponyta
12€BorA Amaro Bianco, Martini Ambrato, Cordiale al Cinnamon Roll, Soda al Pompelmo Rosa
Ludicolo
12€Cazadores Tequila, Sotol, Sciroppo Peperone e Passion Fruit, Lime, Sale Maldon
milktank
12€Martini Bitter Riserva, Martini Rubino, Chiarificato con Latte al Cioccolato
Ninetales
12€Bombay London Dry infuso alle foglie di Shiso, Bitter Martini Riserva, Martini Bianco allo Yuzu
Tropius
12€Bacardi White Rum, Masala Chai, Infuso al Lemongrass, Cordiale al Mango, Soda
Gardevoir
12€Bombay Sapphire Dry Gin, White Chocolate, Pistacchio, Limone, Chiarificato con Latte di Mandorla
kadabra
12€Bacardi 8 infuso all Ananas, Pelinkovez al Caffè, Martini Rubino, Crema di Latte
cherubi
12€Greygoose Vodka, St Germain, Limone, Yogurt ai Frutti di Bosco Chiarificato, Soda
sudowoodo
12€Bourbon Whiskey, Sciroppo d’Acero e Nocciole Tostate, Orange Bitter
GIN & TONIC
Serviti con Fever Tree Premium Tonic Water
Bombay Sapphire (UK)
9€COLORE trasparente AROMA morbido, ginepro SAPORE agrumato
BOMBAY Sunset (UK)
10€COLORE trasparente AROMA delicato SAPORE morbido note di Mandarino
Bombay Premier Cru (uk)
13€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE intenso di limoni della Murcia
OXLEY (UK)
13€COLORE trasparente, AROMA Fresco, SAPORE Delicato
GIN MARE (SPAGNA)
13€COLORE trasparente AROMA vegetale SAPORE setoso
HENDRiCK’S GIN (SCOZIA)
12€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE floreale delicato
SERI PERVAS (TRIESTE)
11€COLORE trasparente AROMA vegetale, SAPORE morbido persistente
MONKEy 47 (GERMANIA)
15€COLORE trasparente AROMA complesso SAPORE note di lavanda
GIN N°3 (London dry)
12€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE agrumato con note di coriandolo
THE BOTANIST (Scozia)
12€COLORE cristallino AROMA pungente, agrumi, zenzero SAPORE persistente con note di pepe
Roku (Giappone)
12€COLORE trasparente, AROMA floreale, note di Yuzu e Pepe Sansho
FIFTY POUND (UK)
11€COLORE Trasparente, AROMA vegetale, SAPORE Agrumato
J.ROSE (ITALIA)
14€COLORE Trasparente, AROMA pungente, SAPORE Agrumato note di Bergamotto e Mandarino
vision air (Italia)
13€COLORE Trasparente, AROMA Floreale, Note balsamiche
roby marton (italia)
14€COLORE Dorato AROMA Agrumato SAPORE Pungente e Pepato
MOCKTAIL
CITRUS SMASH
7€Arancia, Pompelmo Rosa, Lime, Menta, Passion Fruit, Ginger Ale
Garibaldi Jr
7€Bitter Analcolico, Succo d'arancia, Cordiale di Amarene
Shy Paloma
7€Nettare D'agave, Lime, Soda al Pompelmo Rosa
Prudent G&T
8€Tanqueray 0.0, Indian Tonic Water, Lemon Zest
Amaro & Tonic
8€Dr Zero Zero Amaro Analcolico, Mediterranean Tonic Water
KITCHEN BITES
Controlla bene se sei allergico!
* : lattosio **: glutine °: uova
Olive's Party
3,5€Castelvetrano, Cerignola verdi e nere, Kalamata, Taggiasche, Colossal, Greche, peperoni dolci, semi di finocchietto, semi di anice verde, aglio, extravergine d’oliva
Croque Monsieur
4€Baguette a lievitazione naturale, prosciutto cotto di Trieste, Montasio fresco e stravecchio, besciamella, senape, timo-santoreggia ***
Croque Madame
4,5€Baguette a lievitazione naturale, prosciutto cotto di Trieste, Montasio fresco e stravecchio, besciamella, senape, timo-santoreggia, uovo di quaglia, pepe nero affumicato *°**
Maritozzo Joyce
5€pane a lievitazione naturale, roast-beef all’inglese, stracciatella, pomodoro datterino, capperi, taggiasche, misticanza, origano ***
Maritozzo Pedocin
5€pane a lievitazione naturale, crema di dentice, pistacchio, bottarga di muggine, lime *°**
Maritozzo Triestin
5€pane a lievitazione naturale**, prosciutto cotto di Trieste, senape alla birra, wasabi di mela e Kren
Alici
10€alici del Cantabrico in olio d’oliva 8pz, burro di panna*, cipolla Giarratana marinata al vermuth, pane a lievitazione naturale**
Hummus
4€ceci, extravergine, limone, sesamo, coriandolo, Tropea, menta, olive taggiasche, paprica affumicata **
Battuta
7€manzo 60gr, extravergine, pepe affumicato, Maldon, maionese e salsa tartara “home made”, burro di panna, capperi sott’olio, pane a lievitazione naturale tostato, germogli di senape***
Baccalà in Tubo
9,5€pane a lievitazione naturale**, crema di baccalà, olive Kalamata in olio extravergine, prezzemolata
Sardoni Marinati
6€pane a lievitazione naturale**, sardoni marinati, crema di yogurt e feta*, liquirizia, chips di ortaggi essiccati
GIARDINETTO
PICCOLO 10€, GRANDE 18€Selezione di formaggi dalle malghe del Friuli-Venezia-Giulia alle grotte del Carso, norcinerie del territorio, ortaggi in conserva e mieli autoctoni
VINI AL CALICE
Le etichette dei Vini in mescita potrebbero variare a seconda della disponibilità
Col sandago
5€Glera // Valdobbiadene // 11,5° // 2024
Berlucchi Extra Brut
8€Chardonnay, Pinot Nero // Franciacorta // 12,5° // 2024
Berlucchi Rose
9€Pinot Nero e Chardonnay // Franciacorta // 12,5° // 2024
Chri Trento doc
8€Chardonnay // Trentino Alto Adige // 12,5° // 2024
Veuve Pelletier
12€Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier // Brut // 12,5%
Specogna Pinot Grigio
6€Pinot Grigio // Friuli Venezia Giulia // 12,5% // 2022
Masut Da Rive
6€Friulano // Friuli Venezia Giulia // 13° // 2024
Zest
6€Malvasia // Friuli Venezia Giulia // 14° // 2024
Zidarich Vitovska
7€Vitovska // Friuli Venezia Giulia // 12° // 2022
Kaltren Lerner
6€Kerner // Trentino Alto Adige // 13,5° // 2024
Plessiva Polencic
7€Pinot Bianco // Friuli Venezia Giulia // 13,5° // 2024
Mesut da Rive Sassirossi
7€Merlot e Cabernet Sauvignon // Friuli Venezia Giulia // 13,5°// 2022
Ascendum pinot nero
6€Pinot Nero // Trentino Alto Adige //12,5°// 2022
Vidic Schioppettino
7€Schioppettino // Friuli Venezia Giulia // 14° // 2022
panuzzi Chianti Riserva
6€Sangiovese // Toscana // 13,5° // 2019
Roz' Zidarich
6€Terrano, Refosco e Merlot // Friuli Venezia Giulia // 12,5°// 2021
VINI IN BOTTIGLIA
BILLECART SALMON
100€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
BILLECART SALMON MAGNUM
180€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
BILLECART SALMON ROSè
150€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
Veuve Pelletier
70€Brut Reserve // Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier // Francia // 12,5%
KK KANTE ROSè
40€DOSAGGIO ZERO // Pinot Nero 100% // 11,5%
KK KANTE
40€DOSAGGIO ZERO // Malvasia, Chardonnay // 12,5%
Ferrari Perlè
70€Trento DOC // Chardonnay // 12,5%
Cà Del Bosco
70€Franciacorta DOCG // Chardonnay // Pinot Nero // Pinot Bianco 12,5%
