PROPOSTA
COCKTAIL
Su richieste si eseguono tutti i cocktail Most Popular, a partire da 9€
"MITO" CAROSELLO
10€Martini Bitter Riserva, Martini Rubino, Amaro al Carciofo, Cordiale di Amarene, Mandorla, Cacao Salato
MANDARIN GARIBALDI
10€Martini Bitter Riserva, Succo spumoso di Mandarino e Arancia
RUBY RED PUNCH
12€Avallen Calvados, Riduzione di Martini Rubino, Bitter, Cannella, Infuso ai Frutti Rossi, Soda
CACAO MERAVIGLIAO NEGRONI
12€Bombay Sapphire Gin, Martini Riserva Rubino, Bitter, Fatwashed al Burro di Cacao
FRUTOLO FIZZ
12€Bombay Premiere Cru, Bergamotto, Mango, Limone, Yogurt alla Pesca
PIMIENTOS MARGARITA
12€Cazadores Tequila, Sotol, Lime, Sciroppo di Peperone e Passion Fruit
IMPROVED AMARETTO SOUR
12€Bacardi 8, Foglie di Fico, Amaretto, Limone, Chiarificato con Latte
WALNUT MANHATTAN
12€Rye Whiskey, Martini Riserva Rubino, Milk Oolong, Nocciola
FAKE ISLAND
12€Greygoose Vodka Infusa al Lemongrass, Orange Curacao, Cordiale di Caramello Salato, Limone, Earl Grey Soda
POP OLD FASHIONED
12€Bourbon Infuso alla Banana, Sciroppo di Pop Corn, Chocolate Bitter
GIN & TONIC
Serviti con Fever Tree Premium Tonic Water
Bombay Sapphire (UK)
9€COLORE trasparente AROMA morbido, ginepro SAPORE agrumato
BOMBAY Sunset (UK)
10€COLORE trasparente AROMA delicato SAPORE morbido note di Mandarino
Bombay Premier Cru (uk)
13€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE intenso di limoni della Murcia
OXLEY (UK)
13€COLORE trasparente, AROMA Fresco, SAPORE Delicato
GIN MARE (SPAGNA)
13€COLORE trasparente AROMA vegetale SAPORE setoso
HENDRYCK’S GIN (SCOZIA)
12€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE floreale delicato
SERI PERVAS (TRIESTE)
11€COLORE trasparente AROMA vegetale, SAPORE morbido persistente
MONKEy 47 (GERMANIA)
15€COLORE trasparente AROMA complesso SAPORE note di lavanda
GIN N°3 (London dry)
12€COLORE cristallino AROMA fresco SAPORE agrumato con note di coriandolo
THE BOTANIST (Scozia)
12€COLORE cristallino AROMA pungente, agrumi, zenzero SAPORE persistente con note di pepe
Broken Bones (Slovenia)
13€COLORE trasparente AROMA morbido, ginepro SAPORE bilanciato
Broken Bones Dragon Gin (Slovenia)
13€COLORE trasparente, AROMA agrumato, note di Zenzero, SAPORE pungente
Roku (Giappone)
12€COLORE trasparente, AROMA floreale, note di Yuzu e Pepe Sansho
FIFTY POUND (UK)
11€COLORE Trasparente, AROMA vegetale, SAPORE Agrumato
J.ROSE (ITALIA)
14€COLORE Trasparente, AROMA pungente, SAPORE Agrumato note di Bergamotto e Mandarino
vision air (Italia)
13€COLORE Trasparente, AROMA Floreale, Note balsamiche
roby marton (italia)
14€COLORE Dorato AROMA Agrumato SAPORE Pungente e Pepato
MOCKTAIL
CITRUS SMASH
7€Arancia, Pompelmo Rosa, Lime, Menta, Passion Fruit, Ginger Ale
Garibaldi Jr
7€Bitter Analcolico, Succo d'arancia, Cordiale di Amarene
Shy Paloma
7€Nettare D'agave, Lime, Soda al Pompelmo Rosa
Prudent G&T
8€Tanqueray 0.0, Indian Tonic Water, Lemon Zest
Amaro & Tonic
8€Dr Zero Zero Amaro Analcolico, Mediterranean Tonic Water
KITCHEN BITES
Controlla bene se sei allergico!
* : lattosio **: glutine °: uova
Croque Monsieur
4€Baguette a lievitazione naturale, prosciutto cotto di Trieste, Montasio fresco e stravecchio, besciamella, senape, timo-santoreggia ***
Croque Madame
4,5€Baguette a lievitazione naturale, prosciutto cotto di Trieste, Montasio fresco e stravecchio, besciamella, senape, timo-santoreggia, uovo di quaglia, pepe nero affumicato *°**
Maritozzo Joyce
5€pane a lievitazione naturale, roast-beef all’inglese, stracciatella, pomodoro datterino, capperi, taggiasche, misticanza, origano ***
Maritozzo Pedocin
5€pane a lievitazione naturale, crema di dentice, pistacchio, bottarga di muggine, lime *°**
Sardoni Cape Trieste
10€sardoni dell’Alto Adriatico in olio d’oliva 10-11pz, burro di panna, pepe affumicato, scalogno marinato, pane a lievitazione naturale tostato***
Holive's Party
3,5€Castelvetrano, Cerignola verdi e nere, Kalamata, Taggiasche, Colossal, Greche, peperoni dolci, semi di finocchietto, semi di anice verde, aglio, extravergine d’oliva
Culaccia Bun
5€Bun di grano saraceno**, culaccia di Parma, carciofi all’extravergine, formaggio di Malga*
Hummus
4€ceci, extravergine, limone, sesamo, coriandolo, Tropea, menta, olive taggiasche, paprica affumicata **
Battuta
7€manzo 60gr, extravergine, pepe affumicato, Maldon, maionese e salsa tartara “home made”, burro di panna, capperi sott’olio, pane a lievitazione naturale tostato, germogli di senape***
Fonduta & Frico
10€Selezione di formaggi del FVG*, cipolla, patate
GIARDINETTO
PICCOLO 10€, GRANDE 18€Selezione di Salumi e Formaggi: Pastorut di Sutrio, primo sale e caciotta Zidarič, Sot la trape, Malga Petris, mostarda di frutta, Pitina Valtramontina, salame punta di coltello e affumicato, pancetta di Ovoledo, culaccia di Parma, ortaggi all’agro, pane**
Cheesecake, arance, ciliegie e cioccolato
4,5€Digestive, crema di formaggio, vaniglia Bourbon, marmellata di arance amare, ciliegie in mostarda, cioccolato 72%, fave di cacao, lime fresco ** *
VINI AL CALICE
Le etichette dei Vini in mescita potrebbero variare a seconda della disponibilità
prosecco DOCG
5€TRENTO DOC
7€FRANCIACORTA
8€Veuve Pelletier
12€Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier // Brut // 12,5%
Felluga Sharis
6€Chardonnay, Ribolla Gialla // Friuli Venezia Giulia // 13% // 2022
Specogna Friulano
6€Friulano // Friuli Venezia Giulia // 13,5% // 2022
Specogna Pinot Grigio
6€Pinot Grigio // Friuli Venezia Giulia // 12,5% // 2022
Ronco dei Tassi Malvasia
6€Malvasia Istriana // Friuli Venezia Giulia // 12% // 2021
Kante Vitoska
7€Vitoska // Friuli Venezia Giulia // 12% // 2020
Von Blumen Gewurtztraminer
6€Gewurztraminer // Alto Adige Doc // 13% // 2022
Venica Merlot
7€Merlot // Friuli Colli Orientali // 13,5% // 2020
Von Blumen pinot noir
6€Pinot Nero // Alto Adige DOC // 14% // 2020
Villa Russiz Cab. Sauvignon
7€Cabernet Sauvignon // Friuli Venezia Giulia // 14% // 2021
Le bocce Chianti
6€Sangiovese // Toscana // 13,5% // 2018
VINI IN BOTTIGLIA
BILLECART SALMON
100€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
BILLECART SALMON MAGNUM
180€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
BILLECART SALMON ROSè
150€Brut // Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay // Francia // 12%
Veuve Pelletier
70€Brut Reserve // Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier // Francia // 12,5%
KK KANTE ROSè
40€DOSAGGIO ZERO // Pinot Nero 100% // 11,5%
KK KANTE
40€DOSAGGIO ZERO // Malvasia, Chardonnay // 12,5%
Ferrari Perlè
70€Trento DOC // Chardonnay // 12,5%
Cà Del Bosco
70€Franciacorta DOCG // Chardonnay // Pinot Nero // Pinot Bianco 12,5%
